アラスカオヒョウ

Icicle Seafoodsは太平洋のオヒョウの世界最大の加工業者の1つであることを誇っています。オヒョウはしっかりとした身の白身魚で、繊細でマイルドな香りにより、さまざまなレシピに用いられています。 最大のヒラメであるオヒョウは、最大9フィートの長さ、数百ポンドの重量にまで成長することがあります。 オヒョウはグラウンドライン、ブイライン、先端にフックのある短いラインであるギャンギオンで構成されるロングラインギアを使用して漁獲されます。 ほとんどのオヒョウは鮮魚で販売され、北米全土に空輸または陸送されます。 さまざまな形で用意されます。 頭と内臓をとったり、さまざまな等級、形、サイズでトリムされるかトリムされないで提供されます。フィレ、切り身、ステーキなどもあります。 アラスカオヒョウは3月初旬から11月中旬まで収穫され、漁場は北カリフォルニアからアラスカ州ノームにまで及びます。

 
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栄養成分表
  • 分量: 3.5 oz
  • カロリー: 140
  • 合計脂肪量: 3g
  • コレステロール: 40mg
  • 蛋白質: 27g
  • ナトリウム: 70mg
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